Presenta con orgullo esta marca

Rescatando Sabores, Reinventando Tradiciones

Cuando Alberto y Luisa nos contactaron, tenían una visión clara: querían transformar el concepto de brunch tradicional, dándole un alma colombiana. Buscaban una marca que fusionara la innovación con la esencia de la cocina de su tierra, donde cada plato contara una historia y cada bocado despertara un recuerdo.

El reto era crear un espacio donde Alberto, como chef, pudiera experimentar con ingredientes locales y técnicas modernas sin perder la autenticidad de la gastronomía colombiana. Además, la marca debía rendir homenaje a su abuela, quien con sus recetas y su amor por la cocina inspiró la pasión de Alberto. Queríamos que cada visitante sintiera la calidez de un hogar costeño, con sabores que evocaran tradición, pero con un giro fresco y contemporáneo.

Desde el concepto hasta la identidad visual y verbal, trabajamos para que Carmela Brunch Fusión fuera más que un restaurante; se convirtiera en una experiencia sensorial, donde la historia, la creatividad y la cultura colombiana se encontraran en cada plato servido.